Foie gras mi-cuit aux poires Angys®

Foie gras mi-cuit aux poires Angys® et pain d’épices

gambas au curry et poires Angys®

Gambas au curry et poires Angys®
Poires Angys® pochées et Roquefort

Poires Angys® pochées & Roquefort
Carpaccio saumon brebis poires Angys®

Carpaccio de saumon fumé, brebis et poires Angys®
Crémeux de poires Angys® aux amandes et blancs en neige

Crémeux de poires Angys® aux amandes & blancs en neige
Tartae de thon aux poires Angys®

Tartare de thon aux poires Angys®