12 juil 2021

Au début du mois de juin avait lieu la chute physiologique des fruits. C'est un phénomène naturel qui allège les poiriers et qui empêche donc les branches de casser sous le poids des fruits.

Pour finir le travail, nos producteurs ont réalisé un éclaircissage manuel. La technique est de conserver seulement les fruits qui ne se touchent pas pour qu'ils puissent se développer correctement et qu'ils ne soient pas déformés. Cela permet également que les poires soient toutes exposées à la lumière pour obtenir des fruits bien sucrés et pleins de goût.