05 avr 2022
Les années se suivent et se ressemblent...
C'est durant cette période de floraison que les vergers sont les plus sensibles au froid.
Sur cette photo, notre producteur Frédéric (Val de Loire) a utilisé la technique de l'aspersion pour lutter contre le gel. Cela consiste à arroser par le haut les vergers pour recouvrir la fleur d’une poche de glace comme dans un igloo.
De la reconnaissance et du courage à tous nos producteurs pour leurs efforts afin de protéger au mieux la prochaine récolte.